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2018-04-28

【燻製レシピ】いぶり暮らしの燻製コーンバターを作ってみた【けむらん亭】

いぶり暮らし7巻で出てきた、燻製コーンバターが簡単で美味しそうだったので作ってみました。

 

まずはコーンとベーコンを燻製

漫画では生のトウモロコシを茹でてから燻製していましたが、面倒なので缶詰のコーンを使用。

それとブロックのベーコンを一緒にけむらん亭で燻製(熱燻)していきました。

けむらん亭で20分燻製。

今回はサクラチップを使用しました。

 

スキレットで熱していきます

コーンとベーコンが燻せたら、ベーコンを適当な大きさに切って、スキレットで軽く炒めていきます。

最後にバターを乗せれば完成♪

キンキンに冷えたハイボールに合う、燻製コーンバターの出来上がり♪

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